Lorenzo Bescansa

Desde 2005, Lorenzo Bescansa elabora su vino blanco, con cepas de Blanco Legítimo, en las tierras de Betanzos y sobre las riberas de los ríos Mandeo, Mendo y Marulo. El Blanco Legítimo, verdadera joya que empieza ahora a descubrirse, se combina sobre el terreo con Agudelo y Serradelo.

Adegas Lorenzo Bescansa tiene la mayor plantación en Galicia de clons autóctonos de la variedad Blanco Legítimo. De hecho, se revela como a la primera adega de Betanzos que elaboró Blanco Legítimo y Agudelo.

Desde aquellos inicios, allá por 2005, continúan siendo una pequeña empresa, muy personal, muy pegada a la tierra y al país, con elaboraciones artesanas tanto en campo como en adega.

Se la artesanía significa cuidado personal, atención a los detalles, gusto por lo bien hecho, en este caso cumple sumar formación, rigor técnico y conocimiento científico. Tener al frente de la adega a un experto ingeniero agrónomo, titulado por la Politécnica de Madrid, garantiza ese punto que explica las calidades especiales de sus vinos.

Las manos de Lorenzo Bescansa tratan estas viñas con amor de quien, trabajando como asesor externo para adegas de toda Galicia y para el CSIC, guarda aquí su propio rincón íntimo.

Su blanco tiene un 85% de la variedad Blanco Legítimo y un 15% de Agudelo, con una graduación de 12º. Vinifícase a temperatura controlada y no se somete a procesos de fríos ni de estabilización, razón por la que pueden encontrarse sedimentos. En cata,se trata de un blanco nuevo, con cierta complejidad y frescura vertebrada por una excelente acidez y largura. La producción aproximada es de unas 5.300 botellas.